ぎょしょく写真館
冬の魚:イセエビ

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(写真管理No.:100565)

イセエビの情報
住んでる場所 島周りの水深10-30mの岩場
季節 秋・冬
漁法 刺し網(さしあみ)漁法
補足 おめでたい時の料理に欠かせないものの一つです。 年末に一番とれます。 刺身もおいしいですが、ゆでる・務ス・役のどれでもおいしく食べれます。島では、味噌汁にして食べることも多いです。

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