ぎょしょく写真館
春の魚:イサキ

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(写真管理No.:100553)

イサキの情報
住んでる場所 島周りの水深5-60mの岩場になってる海底
季節 春・夏・秋
漁法 定置網(ていちあみ)漁
補足 漁師さんがとるだけでなく、普通の人の釣りでも人気の魚です。 初夏の頃がおいしく、この時期は「梅雨イサキ」と呼ばれます。脂がのっていて、夏の塩焼き魚として実においしく食べられます。

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